三峽蛋糕｜實力派千層蛋糕，宮廟旁的彩虹貨櫃屋 Ninesky 九天

【三峽蛋糕】第一次來 Ninesky 就立馬愛上他們家千層蛋糕，那時候九天還沒現在這麼紅，短短一年名氣上升了不少，真心替他們高興。

▎ 三峽蛋糕　▎

其實三峽街上、北大特區周圍都有不少蛋糕店，但咩嘿的愛店目前就高迪和九天兩家，嘖嘖…他們的實力可是絕對不輸台北市的甜點店。

推薦指數

 5/5

仔細看看這照片，位置挺高的吧～我第一次去是被一對很要好的師長帶去的，路上又驚又喜，說要帶我去吃甜點，可是車子竟然往山裡開。

因為九天就開在山上的九天玄女宮廟旁！超酷的… 雖然路看起來很偏僻，但其實從大馬路開上去三分鐘就到了啦！但這絕對不是一般人會經過的地方，可見他們實力多麼堅強竟然能打出名號。

再來張吸睛照，以前沒有彩虹只有貨櫃屋，聰明的老闆有抓到年輕人的目光，五彩繽紛的裝飾瞬間就要變成網美打卡點了~

不管白天晚上都超有氣氛，小小的貨櫃屋有三層樓，天氣好的時候到最上面真的很舒服啊~

如果有自己在家做過千層蛋糕的話，就會很佩服他們能把皮弄得這麼這麼薄，感覺就薄到要透光了，By the way 我每次都抹餡抹到快瘋掉…

咩嘿之前有試過他們水果千層，但最喜歡的是還蜜香紅茶和碧螺春口味，因為它好吃就好吃在皮非常薄、鮮奶油奶香濃郁卻不膩口，重點重點是搭配的茶粉香氣十足且降低了甜感，不愛甜點的人也肯定會愛上。我自己是覺得水果夾在中間有點影響到口感 ( 純屬個人喜好 )。

飲品的話我大部分都點茶，他們使用的茶具非常勾錐，茶葉用量也很大方，兩到三人喝完全不是問題，還會隨桌放上大保溫壺讓你沖泡 ( 可回沖個七八次 )，趁這機會來個三峽特產的碧螺春再好不過。

九天每週二、三公休，營業時間從早上 11 點到晚上 9 點，白天、晚上都能去是不是很棒~ 周末不提供訂位，且低消一杯飲品 or 正餐。

難得看到能把在地特產和流行甜點結合得這麼有質感的店家，真的很推薦大家去呦。