【台北美食推薦 沐越 】台灣大部分的越南菜都是小吃攤的形式居多,吃得到的花樣也就常見的幾樣 – 越南河粉、春捲。
我是偶然之下跟幾個義大利朋友去吃沐越,才發現原來它是王品這幾年推出的新品牌,而且菜色可多了。
阿因為很多店都是越南配偶或媽媽們開的,菜單也就比較簡單些。說真的我還真沒在台灣越南小店裡吃過河粉、春捲、越式三明治、咖哩以外的越南特色菜。


上一張
下一張
19 世紀末,越南曾是法國的殖民地,所以咩嘿之前在法國的時候也看到很多越南餐廳,而越南三明治也就是用老法最愛的法棍做的拉~
本來覺得咖喱很普遍沒什麼特色不想點,結果意外好吃。椰奶味濃而不膩,雞肉骨頭去得很乾淨,肉質鮮嫩,附餐是法國麵包。


上一張
下一張
這個長得像棒棒腿的東西是甘蔗蝦,Q彈的蝦漿外面裹著米菓,中間的棒子是真甘蔗。

檳榔葉肉捲有牛肉和豬肉兩種,葉子味道很重,帶著特別的香氣。旁邊會附蒜酥、九層塔、辣椒、米線和生菜,可以捲成一綑吃。


上一張
下一張
推推鍋形狀像倒過來的帽子,因為越南人吃火鍋的習慣跟我們不太一樣,是把料掛在旁邊,推下去涮一下就起來了。現在回頭看覺得 NT 680 有點小貴,但料其實算蠻多的啦。
■ 湯頭有三種可選 – 越式酸辣、香茅牛骨、叻沙椰奶。
其實東南亞國家的料理元素都很相近,風格都是酸酸辣辣,尤其越式、泰式的菜色更是常讓人混淆。先不論道不道地,沐越確實是把平常的越南小店形象,透過擺盤、裝飾提升到另一個層次,而且味道表現不賴,吃了兩次都蠻滿意的。
┼ 營業時間
中午 11:30 ~ 14:30(最後點餐時間14:00);晚上 17:30 ~ 22:00(最後點餐時間21:00)
┼ 菜單
- 雙味甘蔗蝦(小)NT 200
- 海陸推推鍋 (大)NT 680
- 檳榔葉肉捲拼盤(大)NT 280
- 椰漿綠咖哩雞 NT 280
- 越式牛肉沙拉 NT 200
- 椰香飯 NT 25
以上是三人份吃飽飽的量。我是覺得三人以下想多吃幾道就點套餐,兩人以上的話單點可能比套餐份量大和划算,還可以盡情挑選菜色。
美味程度|
4.5/5
驚艷指數|
4.4/5
回訪意願|
4.6/5
物超所值|
3.5/5
- 地址:106台北市大安區復興南路一段144號
- 花費:NT400 - 600/每人

克羅埃西亞|十六湖國家公園、薩格勒布、札達爾景點介紹|歐洲自駕

匈牙利|布達佩斯 Budapest|塞切尼溫泉浴場、漁人堡、國會大廈、鵝肝、煙囪捲,美食景點特搜

埃及旅遊|吉薩金字塔群 |唯一僅存的古代世界七大奇景

捷克|布拉格 Prague|餐廳、購物、咖啡廳、景點攻略

法國南部|亞維農、普羅旺斯艾克斯、馬賽、天空之城、聖瑪麗|自駕路線

瑞典|斯德哥爾摩地鐵 Stockholm Metro|150位藝術家共同打造世界上最長的藝術長廊

義大利 |杜林 Torino|金碧輝煌杜林王宮、必比登推介餐廳、絕對要買的Kiko彩妝

英國|自然史博物館 |巨型標本、電影取景地、戶外溜冰場

荷蘭|利瑟 Lisse|世界上最大的花園vs彩虹花海|來去騎鐵馬
- 西班牙|巴塞隆納 Barcelona|美食家、藝術家、購物狂 都無法錯過的城市
- 法國|巴黎麵包店∣Maison Landemaine 隨便買都不踩雷,打趴網紅排隊店家
- 南法|亞維農、普羅旺斯艾克斯、馬賽、天空之城、聖瑪麗|自駕路線
- 南法|尼斯|蔚藍海岸渡假聖地、超巨雷武士生蠔海鮮盤
- 歐洲旅遊|交通、行程、住宿規劃、必備APP實用心得
- 克羅埃西亞|十六湖國家公園、薩格勒布、札達爾景點介紹|歐洲自駕
- 格拉茲|奧地利第二大城、歐洲文化之都、世界文化遺產
- 英國|倫敦 London 哈利波特影城|逼真場景、強大幕後團隊、電影拍攝細節
- 荷蘭|阿姆斯特丹|必訪景點 – 美麗無極限鬱金香花田、最豐富梵谷館藏、特色焦糖煎餅、生鯡魚
- 匈牙利|布達佩斯|塞切尼溫泉浴場、漁人堡、國會大廈、鵝肝、煙囪捲、美食景點特搜
- 捷克|布拉格&庫倫洛夫|餐廳、購物、咖啡廳、景點攻略。
- 比利時|布魯塞爾 Brussels|吃貨的美食天堂 + 散步路線|歐洲自由行
- 義大利 |杜林 Torino|金碧輝煌杜林王宮、必比登推介餐廳、絕對要買的Kiko彩妝
- 義大利 |西西里|五個城市、十大景點、八大好吃到流淚的美食推薦
- 瑞典|斯德哥爾摩 Stockholm|激推美食、ig亮眼照取景地、三天兩夜全攻略
- 埃及|吉薩金字塔群 |唯一僅存的古代世界七大奇景