斯德哥爾摩美食

瑞典|斯德哥爾摩 Stockholm|當地人都在吃的番紅花捲、小荳蔻捲,你確定不試試?

【 斯德哥爾摩美食 】愛吃的饕客看過來~這篇除了介紹一般旅客在瑞典常吃的菜色外,還偷加 圈咩嘿私藏美食,走過路過千萬別錯過XD 。

  • 瑞典飲食

下面幾項是大家常見的斯德哥爾摩美食:

  • 魚湯
    通常是濃湯底,我在歐洲好像還沒遇過餐廳用海鮮類出清湯的。
  • 鹿肉
    特別是馴鹿肉,聖誕老人拉雪橇那種,去高級餐廳可能會有鹿排、鹿肉薄片、炒鹿肉,去超市的話可以找找鹿肉做的臘腸、火腿或罐頭。我在捷克有試過一般鹿肉,個人沒有很喜歡它的騷味。
  • 牛肉丸
    這東西台灣也很常見,就是ikea裡面賣的肉丸啦!瑞典國寶~但其實歐洲很多國家都有肉丸…
  • 發酵鯡魚
    這是荷蘭鯡魚的進階版!挑戰味蕾極限?荷蘭版是把生鯡魚泡在鹽水裡沒有多加調味,我覺得很像去夜市吃生蠔的腥味,所以也不愛哈,但兔子先生很喜歡。瑞典進階版則是發酵它,據說臭到爆炸~網上已有許多浮誇的開罐影片,可以點這去欣賞。
  • 肉桂捲
    路上十間店八間有賣肉桂捲,想吃不怕找不到~我先說我超愛肉桂,但這裡不想推它,當地還有更受歡迎的品項 – 番紅花、小荳蔻捲。
  • 斯德哥爾摩
    飲食文化很多元,除了西式料理,這裡大概是我看過最多亞洲菜的首都,而且老外很愛!

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▎ 斯德哥爾摩美食 ▎

推薦指數
4.4/5

網上很紅的魚湯,菜單上還有其他海鮮料理、炸魚薯條等,當地人潮非常多。

魚湯基底是濃濃的蝦高湯,紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、滿滿魚肉、淡菜、蝦子,最後再丟一大坨奶油進去,可能因為北歐比較冷他們習慣這樣吃,但那坨對我來說有點太大了,不喜歡很奶的人可以趁它融化前先撈一半起來。

  • 魚湯價格 SEK120
    一人點一道可以續湯!!但共食的話不行!可是它蠻大的,自己喝一碗的話好像真的沒什麼戰力可以再續杯XD

魚湯店是在類似美食街的商場裡,裡面還有許多同類型的海鮮攤、中、日、韓料理… 價格基本上都台灣的1~1.5倍左右。順帶一提,我在這裡有看到野豬、熊、鹿做成的臘腸喔,想嘗鮮的朋友可以看~

一樓入口處外有小市集,聖誕節將近,隨處都可看到攤販在賣花圈。

推薦指數
5/5

來瑞典旅遊會看到很多部落客推薦吃肉桂捲,路上的咖啡廳、麵包店十間有九間都在賣,Lillebrors bageri在Google評價4.9顆星,還不快來?
榮登咩嘿歐洲最愛麵包店前兩名!!肉桂捲不見得天天有,但番紅花捲和小荳蔻捲香氣十足,在當地非常熱銷!最好也試試他們的歐式麵包,單純的麥香,口感有別於一般歐式麵包從裡到外都偏乾硬的印象,薄脆的外皮,軟Q的內部,超讚~

往裡面看一點,主要的廚房有麵包師在製備麵團,眼前的店員也沒閒著,一邊招呼絡繹不絕的客人,一邊往後轉身繼續烤,甚至還要在旁邊的小工作檯稍微加工,從窗外看進來格外迷人。

現在寫一寫我有點後悔隔天沒再去一趟,因為我們是一開門就到了,但它品項還沒全部出來 or 每天不同品項,感覺就還有很多好吃的…

價格妳可能覺得跟台灣比起來貴很多,但當地麵包店均價就是如此,其他不好吃的店也會這麼貴哈哈。

  • 番紅花捲 Saffransbulle SEK34
    乍看很像南瓜捲。
  • 黑麥脆餅 Lillebrors hårda SEK17 
    麥香很重,但比較沒那麼特別。
  • 薄皮軟麵包 Dagens ljusa SEK14
    簡單又不失美味。
  • 小荳蔻捲 Kardemummabulle SEK 29
    很豐富的香料味和糖香,反正這兩個捲都很推就對了~
  • 酸麵團麵包 Vetesurdegsfralla SEK 17
    外層比薄脆軟麵包再厚一點點,我個人就對這兩款歐式麵包的中心口感特別癡迷,一次兼具三要點 – 外皮薄脆、柔軟卻又兼具彈性,之前在比利時也有找到過。
  • 杏仁可頌 Mandelcroissant SEK 38
    杏仁內餡很香,外殼酥脆到不行,但好吃的可頌比較容易找,讓我重新選我應該會忍著不買這個,多買兩個軟Q的歐式哈。
斯德哥爾摩美食
推薦指數
4/5

可愛的俏皮鬼 Logo,巴西配方豆烘配度很剛好,濃縮順口、卡布香甜。

  • Cappuccino SEK42
  • Double espresso SEK30
推薦指數
4/5

我是覺得隨機在路上找的這兩間咖啡店水準都蠻不錯的。

  • 水洗伊索比亞 – 花香調很鮮明。
  • 卡布奇諾 – 它沒說用什麼豆子,但喝起來是日曬伊索比亞,發酵感蠻明顯的。
瑞典|斯德哥爾摩 Stockholm|當地人都在吃的番紅花捲、小荳蔻捲,你確定不試試? 87
網路來源
推薦指數
4.8/5

我平常不太會推薦大家去吃中菜,哪裡的中式料理能跟台灣比? 沒有啦開玩笑,只是既然出來應該把握機會品嚐些道地菜色,But…北歐消費實在太貴了!!我自己也都不太願意花兩三倍價格去吃台灣或其他歐洲國家也很常見的料理,更何況還不見得好吃。
這間餐廳有太多優點所以我給它五顆星,推薦給想節省開銷、想吃飽及吃不慣歐式料理的旅人。

  • 在大景點旁邊 – 可以早上去逛完斯德哥爾摩市政廳,中午過來吃飯。
  • 價格實惠 – 午間吃到飽 SEK109。你知道嗎?瑞典光一杯啤酒就SEK30、一個麥當勞套餐SEK95-140,其他一人份小套餐基本都SEK150起跳,這價錢超誇張。
  • 吃很飽 – 我去的時候有酸辣湯、味增湯、各式壽司、約15道中式熱菜、炸物 + 沙拉水果,附一杯飲料 or 啤酒。
  • 客人很多、員工親切 – 歐洲很多中餐廳員工都超兇,根本不鳥人,這裡就算現場爆滿人還是很親切,顧客約有7成是外國人,要離開時有看到華人小團進來吃飯。
  • 它也有單點,請自行上網查詢自助吧時段~
推薦指數
3.1/5

這間評價也不錯,但跟 Lillebrors bageri 比起來差多了… 我點了一個歐式葡萄乾和酥皮肉桂捲, 就是平常吃到很一般的歐式麵包,普普通通。