巴勒摩｜飄散濃濃台味的美食國度｜西西里島自由行

■ Pani ca meusa
巴勒摩美食 必吃 No.1 – 牛脾包三明治，咩嘿吃到的內餡是切碎的脾臟、喉嚨，撒起司或檸檬汁。

■ Stigghiola
巴勒摩美食 必吃 No.2 – 用羊肉或雞肉做的，形狀長得像大腸，可以在 Market Ballaro 的巷底找到。( Google上會找到兩個 Ballaro 市場，是連結裡面那個喔！不要搞混了 )
■ Arancini
西西里島美食 必吃 No.1 – 炸飯糰。基本上是用番紅花煮過的飯中間包餡再裹粉油炸，當地則有無數種口味可選。
■ Cannoli
西西里島美食 必吃 No.2 – 西西里捲（甜點），外殼是油酥麵皮炸成的硬殼，內餡是 Ricotta cheese，盡量找新鮮裝餡的比較好。
■ Gelato
義大利人就是視義大利冰淇淋和義大利麵為生命的生物，走五步就有一家 Gelato，而且尤其西西里人還把冰淇淋當早餐吃，超猛。
■ Sorbet
跟 Gelato 最大的差別是沒有使用乳製品，口味多為新鮮水果，吃起來比較清爽。
■ Granita
口感類似冰沙，比 Sorbet 更稀，通常會裝在杯子裡無法像前面兩個一樣固定成形。
■ 章魚、紅蝦、烏魚子、旗魚、鮪魚、沙丁魚、海膽
西西里可以說是一個超大海島，到處都是活跳跳的海鮮。

*義大利法律規定所有冷凍海鮮（新鮮的不需要標註）必須要在菜單上標明「surgelato/ congelato/ decongelato」。